キムチチャーハン   

金曜日のお昼はキムチチャーハン。卵 1つ、キャベツ、たまねぎ。

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自慢の中華鍋は山田工業製 打ち出し 30cm。通販でもかえるのだが、実際に見たかったので合羽橋まで買いに行ったもの。Amazonでは扱ってなかったし。
一般のコンロだと、どうしても火力がたりない。サイズが五択と合わないので、手で支えてないと、ひっくり返えりそうで危険。
一緒に買ったお玉はステンレス製だけど意外に重いので長時間炒めていると疲れる。
調理中はカンカン音がするので、隣近所に また中華かよ。って思われているのではないかと・・
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by cageseye | 2006-07-07 15:00 | eat-in

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